Uleiul de fistic este format predominant din acid oleic și acid linoleic (omega 6). Are o culoare superbă verde chihlimbar, un caracter afirmat și o aromă persistentă.
Sugestii de servire
Se potrivește bine cu toate preparatele dulci sau sărate. Este perfect pentru a condimente feluri simple, cum ar fi o salată (alături de oțet balsamic), dar și la preparate mai “sofisticate”, cum ar fi creveți, tartar de ton sau carpaccio de rață.
Puteți adăuga câțiva stropi pe peștele la grătar și cu siguranță merge încercat și în produse de patiserie, în plăcinte sau în prăjituri.
Produs în Franța.
Huilerie de Lapalisse este un producător francez specializat în uleiuri premium cu o tradiție de peste 120 de ani. Fondată în 1898 în regiunea istorica Bourbon, de către Abel Paillard, compania păstrează caracterul artizanal al producției. Astăzi, gama cuprinde nu mai puțin de 35 de sortimente de uleiuri virigine, organice sau aromate.
Ingrediente: 100% ulei de fistic. Poate conține urme de alte nuci sau de susan.
| Valori nutriţionale pentru 100g | |
|---|---|
| Calorii | 828 kcal / 3404 KJ |
| Grăsimi | 92 g |
| – din care saturate | 11,8 g |
| – monosaturate | 49,9 g |
| – polinesaturate | 30,4 g |
| Glucide | 0 g |
| – din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |